La mayor parte de las verduras requieren mucha luz y un suelo rico en nutrientes. Por lo tanto, el huerto debe estar situado en un lugar soleado.

El huerto familiar debería estar situado lejos de la calle. Además, el acceso desde la casa debe ser fácil para que los trayectos sean cortos; por ejemplo, cuando necesitemos unas cuantas hierbas para terminar de preparar la cena, o cuando el cubo de compost se llene y debamos vaciar su contenido. Para ello se requiere un camino que esté bien acondicionado, también en invierno.

Un lugar resguardado por un seto hacia el norte o el oeste, protegerá de tormentas y vientos fríos a las especies delicadas en las épocas de transición de la primavera y del otoño. pero el seto debe permitir la insolación. En este sentido, han demostrado ser muy eficaces los setos compuestos por diversos arbustos frutales. Además, de esta manera se puede combinar el huerto de verduras con el frutal.

También son apropiadas las espalderas hechas con postes y cuerdas tensadas por las que pueden trepar, por ejemplo, vides, kiwis, y otras especies similares. Durante el verano, en ellas se pueden cultivar judías, calabazas y otras verduras trepadoras que crezcan entre los arbutos frutales. no es necesario cerrar los bancales, aunque esta práctica facilita su cuidado Al mismo tiempo, esas barreras contribuyen a evitar los caracoles y babosas. por ejemplo, se pueden hacier caminos con leña triturada; así se impedirá que se acerquen los caracles y, al mismo tiempo, se conseguirá un acceso cómodo y limpio a los bancales.

El tamaño y el número de los bancales dependerá de las verduras elegidas y la longitud dependerá de las condiciones en cada caso. Entre los bancales deben dejarse caminos de unos 30 cm de anchura como mínimo.

Como superficie por la que caminar sirven unas smples tablas, parrillas de madera o planchas que se puedan retirar con facilidad.

Un consejo importante: el huerto de verduras debería tener la infraestructura necesaria, es decir, una boca de riego, un cobertizo para las herramientas y espacio para el compost.