No hay nada como los dulces hechos en casa. Nada de conservantes, colorantes con los que nos bombardean la gran mayoría de las reposterías que se consumen hoy en día.

Aquí tenemos una receta casera muy fácil y rápida de hacer.  El dulce mezclado con el ácido del limón dan a estos pasteles un sabor muy interesante.

Ingredientes:

• 3/4 tazas de mantequilla.
• 1,5 tazas de harina.
• 1/3 taza de azúcar glacé.
• 4 huevos.
• 2 tazas de azúcar.
• 4 cucharadas de harina.
• 1 cucharadita de levadura en polvo (química).
• una pizca de sal.
• 6 cucharadas de zumo de limón.

Preparación:

• Mezclar la mantequilla, las 1,5 tazas de harina y el azúcar glacé hasta que que quede cremoso.
• Extender en una fuente (de 28 x 19 cm. aproximadamente) cubriendo el fondo.
• Hornear a 190º durante 18 minutos.
• Batir el resto de ingredientes y verter sobre la masa horneada anteriormente.
• Hornear 25 minutos más.
• Espolvorear con azúcar glacé por encima.
• Cortar en cuadraditos.