En una granja mecanizada, el pollo vive en una jaula de alambre, reacciona con una máquina automática de alimentación y termina en un horno.

Es una vida frustante, el trauma, no es solo para los pollos, nosotros nos perdemos cuando vivimos separados de los animales. Bill Mollison el creador de la permacultura dijo “veo nuestra salvación haciendo que las gallinas regresen a casa donde pueden ayudarnos con nuestras tareas”.

Las aves de corral patos, gallinas, ocas, tienen una parte muy importante en sistema de permacultivo, tienen funciones muy específicas. La galllina en un jardín de permacultivo hace la función de una máquina trituradora, ejecuta un control de enfermedades al comer los frutos podridos y las larvas de los insectos que los infestan, en contraprestación la gallina recibe todo lo que necesita: protección, compañeras y comida y nada de lo que hace es contrario a su naturaleza.

En todos los sistemas en los que el animal forma parte, al menos la mitad de lo plantado puede ser expresamene plantado para los animales y existe una diferencia energética muy grande entre hacer esto o comprar la comida expresamente para ellos.

En una granja mecanizada, para conseguir un huevo se consume la energía de nueve, lo que significa la pérdida del valor energético de ocho huevos. Por lo tanto si queremos obtener pollos debemos considerar sus necesidades y asegurarnos de que algo en el sistema va a emplear la producción de los pollos, al satisfacer sus necesidades evitamos trabajo y al utilizar todo lo que producen evitamos la polución.

Cuidado y multifuncionalidad de las gallinas

Este diseño se basa en tratar de dar a los animales tanto o incluso más de lo que ellos nos dan. Las gallinas trabajan nuestra tierra, escarbando y dándoles nutrientes, nos da huevos, nuevos pollitos y un despertador natural. Por ello es muy importante cuidarlas lo máximo posible y para ello hay que tener muy en cuenta su alimentación y su confort.

El diseño de su alimentación se basa darles la máxima variedad de diferentes hierbas y, cuando sea necesario, darles algo de grano. Las gallinas necesitan diferentes tipos de nutrientes y sobretodo proteínas por ello cuanta más hierba y otros pequeños insectos y larvas les demos mucho mejor.

Otra parte del diseño es dejarlas salir al atardecer durante un rato así pueden ellas mismas buscarse alimento, cuidando de que no entren en las huertas. Lo mejor de esto es que vuelven solas a su casita cuando anochece.